أخبار عالميّة فوائد وأضرار لحم الضأن وكيفية تجنبها
نشر في 12 سبتمبر 2016 (09:06)
يعد لحم الضأن من اللحوم التي لها أهمية كبرى نظرا إلى ما تحتوي عليه من عناصر غذائية مهمة، حيث أن لحم الضأن يعد من اللحوم الغنية بالبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ب3، وفيتامين ب12، كما أنه يحتوي على الكثير من المعادن مثل الزنك والسيلينيوم والحديد والفسفور.
الفوائد التي يحتوي عليها لحم الضأن يحتوي لحم الضأن على الكثير من الفوائد التي تعود على الجسم بشكل إيجابي، ومن أهم هذه الفوائد الآتي:
البروتينات
يعد لحم الضأن من أكثر الأطعمة الغنية بالبروتينات، حيث أن نسبة البروتينات التي يحتوي عليها لحم الضأن تتجاوز ال60%، ومن المعروف بأن الجسم في حاجة إلى البروتينات من أجل بناء الجسم من خلال زيادة الطاقة والقوة.
يقاوم السرطان
قد لا يدرك البعض بأن تناول لحم الضأن يجعل الشخص أقل عرضة للإصابة بالسرطان، حيث أن لحم الضأن غني بمضادات الأكسدة التي تجعل أكثر مقاومة للأورام السرطانية.
يقوي جهاز المناعة
نظرا إلى أن لحم الضأن يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم فإن جميع العناصر الموجودة به من فيتامينات ومعادن وبروتينات تتحد جميعها وتجعل جهاز المناعة أكثر قوة، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض.
أضرار لحم الضأن
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها لحم الضأن إلا أنه الإسراف في تناوله يسبب الكثير من المشاكل الصحية، والتي تتمثل في: مرضى القلب والسكري يحتوي لحم الضأن على القليل من الدهون المشبعة والتي تقوم بزيادة نسبة الكولسترول الضار، مما يجعل من الضار أن يتم تناوله بكثرة بالنسبة لمرضى القلب والسكر.
